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   苦瓜為健康的食品，具有促進食慾、解渴、解毒、清涼、退火等

功能而挑選果體端正，果面潔白或淡綠色而不紅或黃色，不受蜂咬，

果瘤不破裂或碰傷，米粒大為佳。

   苦瓜熱量低，有現代人高纖低熱量且營養豐富的飲食要求。電視

上也有很多關於苦瓜的飲料或做法!近年來科學家以現代的科學方法

檢驗，證實苦瓜確有降血糖的功能。所以適合全家飲用咩!煮一大鍋，

全家都受用的啦，尤其是我^^ 受惠最多啦，平常火氣(脾氣)大。

  說到這裡補充一下，ㄚ就美美小燕子的文章裡「愛送便當（3/28）」

裡說到一部連續劇的故事為:【有ㄧ部大陸劇叫(雙面膠)也是婆媳劇，

裡面飾演婆婆的就是第一代環珠裡的容嬤嬤演的，有ㄧ段是這樣的，在鄉下

有郵差來按鈴，只要兒子不在家，婆婆就不會開門，對著外面喊家裡沒

人！家裡沒人!那是農村的社會，家裡算是"人"的ㄧ定要是男人，是兒子

所以有兒子在才會開伙煮好吃的】，我也回應說 ”通常我的家裡也都是

沒人、沒人啦 ～，只剩下我這個"鬼"啦～ !
 到了晚上家裡有人時，就換我鬼叫、鬼叫了啦 ～～～”

   看見家裡任何事都是鬼叫、鬼叫的啦!ㄏㄏ～ 開心也叫「啦啦啦」，

生氣也叫「殺殺殺」，所以妳說好笑不好笑 !?! 所以這一整鍋應該

都是我來喝啦!這樣才會退火、退火的啦! 嗯~加了豆鼓下去燉湯都不會

苦捏! 因為孩子也連湯帶料喝了1大碗捏!哇～哈哈哈～～～喝光光，

喝光光的啦!

苦瓜排骨湯

材料:苦瓜1 條、排骨1 根、小魚肝適量、黑的濕豆豉1 小匙

調味料:鹽、鰹魚粉適量

做法:

1.   苦瓜洗淨去膜切塊，排骨洗淨川燙好，小魚肝用水水洗一下備用。

2.   把所有材料放入內鍋，水量加至蓋過材料即可。

3.   外鍋放3杯水，煮至按下按鍵跳起，再加入適量調味料即可。

Ps.  因為電鍋不是大同牌地!所以要燉久一點，我覺得我家電鍋有偷工減料啦 >< ，

因為一杯水都煮不到30分捏，所以請用自家電鍋烹煮的時間自行調整一下嘿!

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