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清蒸高麗菜
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前天颱風才剛過境
! 哇～現在的高麗菜粉貴捏 > < 。
這是高麗菜飆漲之前先做好的料理存檔照片。現在高麗菜那麼貴，
偶也不敢買啦! 但是雨下成這樣，到處都是災情，所有的農作物
都是貴三三捏!下回做要等菜價回穩後再來給他清爽一下了啦!
除了根莖類和特價品!不然實在是買不下手哩!
清蒸高麗菜
材 料：蛤蜊10顆、泰國蝦10隻、高麗菜3大片、雞高湯200g 、蒜末1小匙
調味料：醬油1小匙、白胡椒粉適量
做 法：
1.高麗菜切條備用；泰國蝦去殼、沙腸横剖成2片後備用。
2.取一鍋，依序放入高麗菜、雞高湯、蛤蜊和蝦仁、蒜末煮約3～5分鐘。
3.起鍋前加入醬油和適量的白胡椒粉調味，即可起鍋。
小艾分享:
原食譜有用奶油和白酒，因為我已經夠腫了，所以奶油省略。
家裡沒有白酒，所以也省略。
食譜出處參考:美食鳳味～輕鬆煮尚健康-清蒸高麗菜
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