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｛自製奶油｝

 

http://hlele3109.pixnet.net/blog/post/8934070

 材料：


1/2小匙鹽巴、動物性鮮奶油200cc 


做法： 
將鮮奶油和鹽巴放入果汁機，用高速攪打會 產生離心力， 

離心力會破壞乳脂肪，乳脂肪裡的油水便會分離， 

鮮奶油打發後會形成凝固狀，此時準備濾網和棉布吸出多餘 水份， 

並把鮮奶油靜置一會等水分釋出，再繼續放回果汁機攪拌， 

過濾多餘的水份，因此就會產生奶油了。

 

 

 

創作者介紹

小曹格格

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