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芒果奶酪

 

http://si888.pixnet.net/blog/post/459685006

謝謝好鄰居小英送的愛文芒果

真是灰熊甘霞

天氣熱 水果熟化速度快

所以做了鮮芒蛋糕和鮮芒奶酪來睦鄰

希望小英也會喜歡 。。。 ^^

 

芒果奶酪

材料:

 

芒果泥430g、牛奶550g 、糖50g、芒果丁適量、吉利丁粉20g

做法:

(1)吉利丁粉20g倒入80cc的冷開水中攪拌均勻，用隔水加熱方式將吉利丁粉完全溶解備用

(2)將芒果去皮切塊打成泥備用

(3)牛奶加糖煮至糖融化後加入做法(2)

(4)將吉利丁液加入做法(3)攪拌均勻，並倒入容器中

(5)放涼後移至冰箱冷藏5～6小時以上，至凝固即可食用