南瓜刈包
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之前在美女媽媽家看到這款南瓜刈包
這漂亮的天然色澤很健康還不用抓摺
架倪利便 很適合我啦
這回不囉嗦 趕快學著做就對囉
內餡也是隨喜的 小孩不喜歡香菜 老爺不喜歡花生粉
哈 剛好通通都省了
炒個家人都可以接受的洋蔥炒肉片
啊捏嘎喇喇ㄟ 喇喇ㄟ 就好了唷
來 某棄嫌的朋友請慢用嘿
南瓜刈包
材料:
A:中筋麵粉300g、南瓜泥200g、鹽1/8t、酵母粉3g、糖20g、橄欖油適量
B:中筋麵粉10g (發酵後用)
做法:
1.南瓜蒸軟，取出200g 的南瓜壓成泥備用。
2.將(A)材料混合，揉約7～8分鐘，靜置20分後，將麵糰取出放入中筋麵粉10g揉至無粉均勻，分割成10份的小麵糰。
3.將麵糰桿平，塗上一層橄欖油，再將桿平的麵糰合上，放在烘焙紙上，將刈包放入微溫的蒸鍋中發酵約30分鐘。
4.直接開中火蒸12分鐘後，鍋蓋開一小縫再蒸3分鐘後關火，待5分鐘後即可開鍋蓋，取出完成的南瓜刈包。
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