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酸筍虱目魚頭

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     去兵仔市買的虱目魚頭未去鰓的要1粒1元   

         傳統市場有去鰓的要1粒5～10元   

       其實魚頭的大小和價格也有相對的關係啦    

               但實在差粉大捏     

          我當然是買須自己去鰓的啦   

 

                     


               老公的朋友給了一罐酸筍

            酸筍 + 虱目魚頭 = 超級美味唷

 

            不囉嗦了 哇麥來呷虱目魚頭囉 

 

 

 

          也喜歡虱目魚頭的你緊來 麥客氣喔

 

酸筍虱目魚頭

  材料:

  虱目魚頭10個、薑片3～5片、酸筍3大匙、醬油2大匙、水300cc

  做法:

  1.   虱目魚買回，先去鰓洗淨備用。

  2.   水沸，下所有材料，蓋上鍋蓋，以中火煮約5～10分鐘後(煮至魚頭從透明變白)，湯汁入味即可。

其他虱目魚料理分享:香煎蒜味胡椒虱目魚 、虱目魚皮粥 、虱目魚皮湯

             可愛動畫貼圖取自: min

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