照燒雞腿排

 

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                    照燒雞腿排

             油亮油亮滴 可口又下飯唷

      這道菜沒放油捏 全是靠雞皮所逼出來的油喔

        甚至..我還倒出了約1大匙的雞油出來呢

         我用不沾鍋 在煎的時候雞皮面先朝下

              煎至金黃香酥後翻面續煎

        2面皆呈現金黃色後就下醬油米酒水和糖

 

 

         沒用量匙捏 都是量其約(用準ㄟ)

       加蓋燜至熟透(用筷子可穿透無血水即可)

         起鍋後灑點白芝麻 就有好菜上桌囉

     這軟嫩的雞腿排若是用來帶便當應該也很不錯捏

           也喜歡軟嫩雞腿排的你也試試吧

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