簡易茶碗蒸
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前2天的母親節可樂了
，什事都沒做，ㄏㄏ，衣服沒洗(反正還有
其他可替換)，三餐完全沒煮(統統在外解決，我可樂歪了)，地沒掃、
沒拖(當天就當沒神經的)，開水也沒燒(因為前一天燒了2大壺備用)!
可是隔天就不是母親節啦><，真正是做嘎假死(快掛了)啦
!，因為統統
要做雙份啦
!
再隔天(5/15)又洗被單，又買水果又買菜，頭殼都被天公伯ㄚ曬到
啊達(秀斗)了啦
! 可是現在才5月份就這麼熱，到了6月應該會熱到
中暑
，7、8月就會熱到掛了吧
!
廚房真不是人待的地方
，那麼熱的天氣，再加上燒燒的瓦斯爐，
實在很不想進廚房捏
!
今天用電鍋做了簡易版的茶碗蒸，其實也應該叫簡易蒸蛋吧!又是一道
油免、鹽免、味素嘛免的方便料裡啦! 因為ㄚ～高湯裡就攏便便ㄚ啦!
不管是剛蒸起來熱熱的吃，還是放涼了以後吃，都是很棒地
!蒸起來的
表面水噹噹，吃起來的感覺軟芯芯，又像豆花又像布丁(真是軟硬適中捏)。
哇～真是吃了嘴會叮噹，目揪會看人啦!ㄏㄏ， 拍謝ㄛ
～各位
大大+達人，千萬別K我
!更別拿鞋丟我喔^^，小艾憨慢，只會簡易版的啦!
簡易茶碗蒸
材料：
蛋2顆、牛頭牌高湯200cc 、蝦、蛤ㄚ隨意(可有可無)
做法:
1.把蛋用筷子打散後加入高湯，攪拌均勻後用濾網濾掉雜質。
2.把(1)的蛋汁倒入碗中約八分滿，放進電鍋蒸半杯水的時間，跳起即可。
3.再把蒸熟的蝦或蛤(或任何妳喜歡的配料)放進蒸好的蛋上即可。
小艾分享:
＊蒸蛋的時候，在電鍋鍋蓋邊放根筷子或牙籤，可讓但蒸得更漂亮。
＊蛋汁倒入碗裡時，表面如有氣泡，可先把氣泡去除，才不會影響美觀。
＊因為我家的茶碗蒸裡有的要有料，有的不要料，所以蝦和蛤我是另外用鍋子略蒸一下，蝦變色和蛤開口，我就拿起備用囉!
其他雞蛋料理分享: 三色蛋
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